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新零售新趋势新征程餐饮会谈成都开幕:认同消费成趋势

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发表时间:2018-06-02 14:58作者:疯纭推来源:川报观察网址:https://cbgc.scol.com.cn/news/81665

5月30日,由阿里巴巴旗下口碑主办的“新零售新趋势新征程”餐饮会谈在成都首座万豪酒店盛大开场。此次餐饮会谈围绕餐饮新发展新趋势进行了深入而富有意义的探讨。

口碑四川成都地区总经理马克、口碑总部产品经理张志、辰智指数创始人葛建辉以及超吉餐服创始人李承静、金朝、杜垚参与会谈,与在场三百余位餐饮界人士共商餐饮征程。

关于这场新形势下的餐饮会谈,不仅仅是关于餐饮行业新零售新趋势新征程的探讨,也是阿里巴巴口碑开始线上线下一体化新征程的一大步。

精英云集,共谈餐饮新趋势

此次餐饮会谈业内精英云集,吸引了300余位餐饮界人士与会商谈。

辰智指数创始人 葛建辉

会上,辰智指数的创始人葛建辉先生,就“数析店势,智猎餐机”为主题进行了演讲,对餐饮界人士进行了关于餐饮开店风险指数的分析、新趋势的发展介绍与建议。

口碑四川成都总经理 马克

口碑四川成都总经理马克先生和口碑产品经理张志先生就口碑网“三位一体”的新线上线下一体化餐饮方向做了分析和解读,就餐饮市场的发展与变化进行了深入分析,同时提出“三位一体”的餐饮发展方向,就其阿里巴巴旗下口碑这一平台能够提供的便利与会交流。口碑希望可以借助阿里巴巴这个大平台,通过支付宝用户数据共享,提供给餐饮行业人士新的发展机遇和思维,可以帮助更多的在餐饮红海中奋斗的人们寻找到合适的“家”。

超吉餐服联合创始人 杜垚

超吉餐服的联合创始人杜垚先生也进行了相关案例与经验的分享。超吉餐服是一家为中小微企业进行品牌推广、运营与加盟孵化为一体的服务运营公司。超级餐服作为口碑平台的试点上线运营商之一,将其与口碑合作的经典案例与经验与会分析交流。

数据时代,认同消费成为新潮流

此次会谈还围绕品牌的运营与营销进行了深入交流。

口碑成都地区总经理马克先生提到,口碑可以提供一个大的平台,借助阿里巴巴支付宝付款信息作为会员信息留存,通过用户的消费习惯进行会员数据分析;上线的商户可以从其店铺后台对所举办的活动或上线的新品进行市场数据分析,从而更快速的对自己的产品各方面数据有一定的认知,可以快速调整响应的品牌营销策略,从而最大程度上实现用户线上线下一体化的新营销方式。同时商户也可以对其会员消费的趋向进行分析总结,从中发现消费的趋向与态势。

现如今新的消费群体正在崛起,新消费群体希望消费能成为一种新的生活理念或方式的认同消费。人们对于品牌的信任度不仅仅来自于品牌本身的质量与口味,消费者更乐于在品牌创造的延伸体验中相信品牌所宣扬的态度。商户利用数据的分析可以尽快对自己品牌进行定位运营,可以在一定程度上实现利润增长、消费留存与拉新。

品牌发展与扩张,需要新平台和新运营

此次口碑网举办成都站的餐饮会谈,是希望可以借助这样的会谈品台提供给成都地区餐饮界人士一种新的发展新思维。

传统模式下的餐饮业发展已经无法跟随时代大布局的步伐,线上线下一体化品牌营销已成为餐饮行业新的发展趋势与思维。阿里巴巴旗下的口碑正是为商户提供这样一个平台,用户在其平台上可以进行相关的线上品牌运营与发展。同时,口碑作为阿里巴巴集团2018年迅速发展的一支“大军”,可以以其支付宝用户数据作为信息留存,将线下与线上运营一体化,摒弃传统线上营销与线下营销脱节的方式,利用其平台为商户提供一体化的餐饮发展便利与基础。

本地企业超吉餐服则是作为与口碑合作的首批试点商而进行了相关情况的分享。钢管厂五区小郡肝串串香及其他品牌是超吉餐服首批在口碑上线的商户品牌。口碑为其提供商户数据分析和用户画像、精准门店同步管理以及便捷线上平台。超吉餐服在未来也将继续和口碑进行深度合作交流,将其公司运营中的其他品牌进行上线合作。

口碑期望借此次会谈,可以提供给餐饮界人士新的发展思维,推动餐饮业线上线下一体化发展。

会上,口碑还为部分优秀商户颁发了“人气商户奖”,以此激励更多商户能够更好地运营自己上线的商铺,也期望更多的商户可以加入到同阿里巴巴口碑共同发展的道路上。

此次“新零售新趋势新征程”餐饮会谈在愉悦热烈的环境氛围中逐渐落幕。对于与会的餐饮界人士来说,这不仅是一场关于餐饮趋势的分析交流会,更是餐饮新发展的思维拓展会,推动了成都餐饮界线上线下一体化进程的发展。


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