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芒康盐井:茶马古道第一站 千年藏地盐都

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发表时间:2018-04-13 15:10来源:中华网

“每天从早上7点开始,盐井乡加纳村的藏族妇女就开始背盐卤水了。他们在澜沧江畔的土红色盐田上,以原始的人工晒盐方式劳作,已经延续了1300多年!”4月大地回春,红绿一片,芒康盐井的“桃花盐”正迎来收获的季节。位于芒康县的盐井纳西民族乡是茶马古道在西藏的第一站,澜沧江从这里奔流而过,江畔井里的卤盐水,为盐田提供了大量的盐巴。盐井独特的地理气候形成的千年古盐田,仍保留着我国最原始的手工晒盐方式。

据了解,盐井以当地特产井盐而得名,藏语称为擦卡洛。它是滇藏公路上从云南进入西藏的第一个乡,也是西藏自治区的东南门户。盐井位于横断山区澜沧江东岸芒康县和德钦县之间,平均海拔2400米左右,气候相对炎热。这是一个非常神奇的地方,历史上是吐蕃通往南诏的要道,也是滇茶运往西藏的必经之路。盐井盐田这道人文景观现在是“茶马古道”上唯一存活的人工原始晒盐的风景线。

更有意思的是,尽管同取一江之水,两岸的盐田却泾渭分明地出现红、白两色。西岸的加达村盐田是红色,东岸上下盐井村的盐田却是白色的,并因此被称为红盐井和白盐井,这种看似神秘的现象源于澜沧江两岸土质的不同——加达使有红土铺盐田,而上下盐井却用细沙或白土铺田。每年的3月至5月是晒盐的黄金季节,不但阳光明媚,掠过河谷的风也非常强劲,很容易出盐,这时盐的品质是最好的。此时也正是澜沧江两岸桃花陆续开放的时节,这些在“桃花月”晒出的盐被称为“桃花盐”。人面桃花相映红,如此美妙的景观,让游客们流连忘返。

据了解,芒康县正在借助旅游业发展传统制盐业,不仅要将盐井古老的制盐技术传承下去,还要结合现代技术进一步发扬广大,为群众增收服务。近几年随着千年古盐田先后被列为全国重点文物保护单位、国家4A级旅游景区,晒盐古法技艺也被列入国家级非物质文化遗产名录,每年都会有众多游客来到盐井盐田。


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